“Manfaatnya banyak. Saya banyak dapat pengalaman dan pelajaran, selain bisa saling sharing dari teman- teman peserta di bidang perkopian,” kata Ramdhani
Tak hanya Ramdhani, peserta mixologi, Jaka yang mewakili Papuanist Spesial Tea Coffee Bekasi, mengaku dirinya baru pertama kali mengikuti kompetisi di Jakarta.
Dalam kompetisi mixologi ini, ia mempersiapkan menu Research and Development dengan bahan sirup baru yang dibuatnya sendiri.
“Kali ini, agak greget, persiapan baru semalam, menu yang disajikan Research and Development dari awal dengan bahan sirup baru dibuat untuk diri saya sendiri maupun di tempat kerja,” ujar Jaka.
Diharapkan dengan adanya Kompetisi Barista Jakarta Coffee Brewers dan Food Festival ini menjadikan edukasi kepada masyarakat bagaimana membuat baverage.
Kompetisi ini berlangsung selama dua hari, yakni Sabtu, 22 Juli 2023 dan Minggu, 23 Juli 2023. (Oby/Sr).
