Jakarta- ebcmedia – Jakarta Coffee Brewaers dan Food Festival yang digelar di Symphony of The Sea, Ancol, Jakarta Utara, menjadi ajang kompetisi bagi para barista.
Dalam ajang kompetisi bergengsi ini diikuti sebanyak 152 peserta dari berbagai kafe dari daerah, seperti Jawa Timur, Sumatera, Sulawesi, dan DKI Jakarta.
Kompetisi barista ini pertama kalinya diselenggarakan di Jakarta dengan jenis yang diperlombakan ada manual brewing, late art, dan mixologis.
“Ini adalah pertama kalinya yang kita buat di Jakarta kompetisi yang kita buat ada manual brewing, late art, dan mixologis, yang kita rancang secara konsisten selama 1 tahun. Total peserta dari manual brewing ada 96 peserta, umumnya dari luar kota, seperti Jawa Timur, Sumatera, dan Sulawesi,” ucap Panitia sekaligus Owner Jakarta Coffee Street, Ben Rais owner, Sabtu (22/7/2023).
Salah satu peserta manual brewing dari Kafe Until Tomorrow, Muhammad Ramdhani mengaku kompetisi barista ini menjadikan pengalaman yang sangat berharga, dan sangat membantu untuk mengasah kemampuan dalam meracik coffee.
